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ささみの食べ方

週2回の筋トレ後にはささみを中心とした食事を取るようにしている。
冬の今はスーパーで売っている鍋用の野菜セットに豆腐とささみって感じ。
大体ささみは250gくらいのパックを買っている。

それに150gのご飯かうどんにして食べています。これが妙に美味しいんだよね。
納豆をつけることもある。タンパク質重視でね。
でもささみの食べ方は茹でるくらいしか知らない。

上記のメニューでもささみは似すぎると硬すぎるとうか密度が高まりすぎるような感じで正直美味しくなくなる。
鶏胸に比べるとささみの方がしっとりしていると思うが茹ですぎちゃ変わらんね。
茹でる以外の料理方法を知らないのだけれど何があるのだろう。

ネットで見てもいまいちピンとこない。手間がかかりそうなものが多いし。
やっぱり上手く茹でるがベストなのかもしれんね。
あとはスープの味とかで調整すると。基本はタンパク質目当てだから味は二の次なんだけどそれじゃ味気ないよね。

どうせなら美味しいものを作って食べたい。そういうこだわりは必要だと思う。
これからもささみにはお世話になるだろうから、理想の調理方法を追求していきたい。